Archives : Produits
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Chapon de Noël
Le meilleur des cadeaux Origine France 3 à 4 convives Goutez à notre véritable chapon de Noël ! Sélectionné avec soins par nos éleveurs partenaires, sa texture tendre et juteuse, associée à une saveur incomparable, font de ce chapon le choix idéal pour les connaisseurs en quête d’une expérience culinaire raffinée.
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Poularde de Noël
Une volaille sous le sapin Origine France 3 à 4 convives Découvrez notre délicieuse poularde de Noël, véritable star de nos fêtes de fin d’année ! Élevée avec le plus grand soin par nos éleveurs partenaires, cette volaille de Noël incarne excellence et tradition. D’une qualité exceptionnelle, sa chair tendre et juteuse révèle un goût…
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Foie gras de Noël
L’incontournable Origine France 4 convives Qu’est-ce que seraient les fêtes de fin d’année sans le fleuron de la gastronomie française : le foie gras de Noël ! Notre foie gras d’exception est une véritable pépite culinaire, pour sublimer vos fêtes de fin d’année. Réputé pour sa qualité inégalée, notre foie gras Maison Le Bourdonnec incarne…
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Escalope de veau de lait
Tendre et charnue Origine France 1 convive Morceau de viande emblématique de la cuisine française, l’escalope de veau prend la forme d’une tranche fine de chair tendre, qui peut être issue de différentes parties de l’animal, comme la noix de veau ici.
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Paupiettes de veau
Alouette sans tête Origine France 1 convive La paupiette, parfois appelée alouette sans tête, est une préparation très populaire en France, faite à base de viande de veau le plus souvent. Elle est généralement composée d’une escalope et de farce de veau.
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Côte première de veau de lait
Première de la classe Origine France 1 convive À l’instar des côtes d’agneau du même nom, les côtelettes premières de veau sont, comme leur nom l’indique, les quatre côtes qui arrivent juste après le buste de l’animal. Elles sont considérées comme les plus raffinées des côtelettes de veau.
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Épaule d’agneau confite
La plus fondante des épaules Origine France 4 à 5 convives L’agneau confit est une viande très appréciée pour sa tendreté et son goût si particulier. Avec l’épaule d’agneau confite, nous avons choisi une pièce qui se prête très bien à ce type de préparation. Nous la proposons également sous forme d’épaule marinée, avec une…
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Épaule d’agneau marinée aux herbes
Le goût avant tout Origine France 2 à 3 convives L’épaule d’agneau est une pièce située entre les pattes avant et le buste de l’animal. Elle rappelle le gigot d’agneau, son équivalent au niveau des pattes arrière.
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Selle d’agneau au pesto
Tendre par excellence Origine France 2 à 3 convives La selle d’agneau est l’une des pièces les plus tendres de l’agneau. Située en haut de la cuisse, entre les côtes et le gigot d’agneau, la selle est en effet appréciée pour sa texture très tendre et son goût raffiné.
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Merguez de boeuf et agneau
La star du barbecue Origine France 2 à 3 convives La merguez est un incontournable du barbecue et de l’été. Cette célèbre saucisse épicée est généralement fabriquée à partir de boeuf et/ou d’agneau et de différents épices et aromates. Mais, avez-vous déjà goûté de vraies merguez haut de gamme ?