Merguez de boeuf et agneau
La star du barbecue
Origine France
2 à 3 convives
La merguez est un incontournable du barbecue et de l’été. Cette célèbre saucisse épicée est généralement fabriquée à partir de boeuf et/ou d’agneau et de différents épices et aromates. Mais, avez-vous déjà goûté de vraies merguez haut de gamme ?
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Chez Maison Le Bourdonnec, nos merguez d’agneau et de bœuf sont particulièrement généreuses, fondantes et goûteuses. Le piment, le paprika et la menthe dévoile une succulente saveur orientale.
À la recherche de merguez à Paris ? Avec 125 g la pièce, nos merguez boeuf agneau de notre boutique sont particulièrement généreuses. C’est pourquoi nous recommandons les 5 merguez pour 3 à 5 personnes.
Dégustation
Nos merguez de boeuf et d’agneau se dégustent accompagnées aussi bien de plats chauds que de salades. Elles se marient parfaitement avec les saucisses et brochettes, ou encore avec d’autres viandes à barbecue comme la côtelette d’agneau.
Conseils de cuisson
Nous vous conseillons de cuire les merguez agneau boeuf à la poêle, à la plancha ou au barbecue à feu moyen durant plus ou moins 10 min, selon votre convenance et celle de vos convives. Il est important de ne pas piquer les merguez pour qu’elles gardent toutes leurs qualités et ne sèchent pas.
Mode de conservation
Vous pouvez consulter nos conseils de conservation ici.
