Cuisse de poularde truffée façon paillasson
Cuisse de volaille à la truffe cuisinée
À cuire
Cette recette de volaille associe deux ingrédients d’exception : la cuisse de poularde et la truffe, pour un résultat délicieux.
La cuisse de poularde à la truffe Maison Le Bourdonnec est déjà cuite à basse température, désossée et infusée d’huile de truffe. Grâce à cette recette de poularde, les saveurs caractéristiques de la truffe sont parfaitement imprégnées dans la cuisse de volaille.
Pas besoin de préparation complexe : notre cuisse de poularde paillasson est prête à être réchauffée et dégustée. Surprenez vos convives avec cette succulente poularde truffée !
Comment réchauffer sa cuisse de poularde à la poêle ?
– 1h avant de la cuisiner, vous pouvez sortir la cuisse à la truffe du réfrigérateur et de son emballage pour la faire remonter à température.
– Dans une poêle qui se couvre, faire fondre du beurre avec un filet d’huile d’olive, en prenant garde de ne pas brûler le beurre.
– Déposer la cuisse de volaille truffée à plat dans la poêle, côté peau.
– Après 5 min la retourner, couvrir la poêle, laisser 5 min et servir. Régalez-vous !
